www.cc-plateau-chaisedieu.fr Achetons des produits locaux sur le Plateau Casadéen ! S r av s eU du Livradois-Forez producteurs • transformateurs • commerçants Communauté de Communes du Plateau de la Chaise-Dieu Valeurs et engagements des membres du réseau •...
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www.cc-plateau-chaisedieu.fr Achetons des produits locaux sur le Plateau Casadéen ! S r av s eU du Livradois-Forez producteurs • transformateurs • commerçants Communauté de Communes du Plateau de la Chaise-Dieu Valeurs et engagements des membres du réseau • Des matières premières issues d’une agriculture familiale de polyculture-élevage traditionnelle en Livradois-Forez, produisant sur place l’alimentation des troupeaux et contribuant à l’entretien des espaces et à la qualité des paysages. • Des procédés de fabrication simples, sans standardisation des produits. • Des commerçants soucieux de renseigner le client sur l’origine des produits et sur le territoire. • Des exploitations agricoles et des entreprises de transformation respectueuses de l’environnement, engagées dans des démarches « qualité » : limitation des engrais chimiques et des produits de traitement, agriculture biologique, recherche d’autonomie de l’exploitation, maîtrise des ef uents… • Des démarches locales de collecte
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