INGREDIENTS:
- Calçots.
- Farina.
- Oli.
- Ous.
- Sal.
- Aigua.
ESTRIS:
- Taula de tallar.
- Ganivet.
- Paper de cuina.
- Paella.
- Pinces.
- Batedora.
- Bol “gran”.
- Taper.
- Safata “gran”.
1. Tranquem els ous i els posem al bol.
2....
More
INGREDIENTS:
- Calçots.
- Farina.
- Oli.
- Ous.
- Sal.
- Aigua.
ESTRIS:
- Taula de tallar.
- Ganivet.
- Paper de cuina.
- Paella.
- Pinces.
- Batedora.
- Bol “gran”.
- Taper.
- Safata “gran”.
1. Tranquem els ous i els posem al bol.
2. Bati’m els ous i la fregim un polsim de sal.
3. Obrim la farina i l’afegim a la barreja .
4. Afegim un got d’aigua a la massa rebosat.
5. Mentre estan anirem pelant i els calçots. Desprès els
tallem cap i la cua.
6. Posem la paella el foc i afegim l’oli.
7. Amb les pinces, arrebossem el calçot a la massa
obtinguda treure l’excés de massa i el posem a la paella
per a fregir-lo.
8. Quan estiguin daura, li donem la volta, el fregim de nou i el
treriem de la paella.
9. Pasem els calçotsen una safata amb paper de cuina que
xucli l’excés d’oli.
10. I.... bon profit!
Less
