Peut-on am´ eliorer l’alimentation des coll´ egiens par une initiation aux ” arts de faire culinaires ? Emilie Orliange, Marie-Line Huc To cite this version: Emilie Orliange, Marie-Line Huc. Peut-on am´eliorer l’alimentation des coll´egiens par une ini-...
More
Peut-on am´ eliorer l’alimentation des coll´ egiens par une initiation aux ” arts de faire culinaires ? Emilie Orliange, Marie-Line Huc To cite this version: Emilie Orliange, Marie-Line Huc. Peut-on am´eliorer l’alimentation des coll´egiens par une ini- tiation aux ” arts de faire culinaires ?. Les 13e Ateliers de Nutrition: L’adolescent, son corps et son assiette, Nov 2014, Lille, France. 0025. <hal-01401465> HAL Id: hal-01401465 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01401465 Submitted on 28 Nov 2016 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destin´ee au d´epˆot et `a la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publi´es ou non, lished or not. The documents may come from ´emanant des ´etablissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche fran¸cais ou ´etrangers, des laboratoires abroad, or
Less
