Informe Final de Resultados de Calidad Industrial Evaluación Nacional de Cultivares de Cebada Cervecera Cosecha 2019 Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados Junio 2020 Montevideo –Uruguay...
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Informe Final de Resultados de Calidad Industrial Evaluación Nacional de Cultivares de Cebada Cervecera Cosecha 2019 Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados Junio 2020 Montevideo –Uruguay Equipos de Trabajo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados. Q.F. Gabriela Suburú Laboratorio de Calidad de Cebada y Malta. Bioq. Valeria Lanaro (Email: vlanaro@latu.org.uy) Ing. Alim. Tania De León (Email: tdeleon@latu.org.uy) María Noel Acuña Latitud – Fundación LATU Bioq. M.Sc. Blanca Gómez Guerrero INIA – La Estanzuela Laboratorio de Calidad de Granos QF. M.Sc. PhD. Daniel Vázquez Coordinadora de Evaluación Nacional de Cultivares Ing. Agr. M.Sc. PhD. Marina Castro MOSA Gerente de Aseguramiento de la Calidad Ing. Alim. M.Sc. MBA Mercedes Sayas Departamento de Aseguramiento de la Calidad INASE Ing. Agr. Daniel Bayce Director Ejecutivo Ing. Agr. M.Sc. Virginia Olivieri Evaluación y R
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