Informe Final de Resultados de Calidad Industrial Evaluación Nacional de Cultivares de Cebada Cervecera Cosecha 2020 Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados Agosto 2021 Montevideo –Uruguay...
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Informe Final de Resultados de Calidad Industrial Evaluación Nacional de Cultivares de Cebada Cervecera Cosecha 2020 Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados Agosto 2021 Montevideo –Uruguay Equipos de Trabajo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados. Q.F. Gabriela Suburú Laboratorio de Calidad de Cebada y Malta. Bioq. Valeria Lanaro (Email: vlanaro@latu.org.uy) Ing. Alim. Tania De León (Email: tdeleon@latu.org.uy) Maite Aschieri Latitud – Fundación LATU Bioq. M.Sc. Blanca Gómez Guerrero INIA – La Estanzuela Laboratorio de Calidad de Granos QF. M.Sc. PhD. Daniel Vázquez Coordinadora de Evaluación Nacional de Cultivares Ing. Agr. M.Sc. PhD. Marina Castro AmBev Filial CYMPAY S.A. Paysandú Calidad Asegurada Ing. Alim. Aline Segarra Ing. Biotec. Sofía Zardo INASE Ing. Agr. Daniel Bayce Director Ejecutivo Ing. Agr. M.Sc. Virginia Olivieri Evaluación y Registro de Cultivares 0
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