Aquest treball titulat “Arròs i aigua” s’inicia explicant la creació del canal de la Dreta de l’Ebre; per qui va ser creat, l’ús que li volien donar i la utilitat que ha tingut finalment. A partir d’aquí comença el desenvolupament del conreu de l’arròs; per...
More
Aquest treball titulat “Arròs i aigua” s’inicia explicant la creació del canal de la Dreta de l’Ebre; per qui va ser creat, l’ús que li volien donar i la utilitat que ha tingut finalment. A partir d’aquí comença el desenvolupament del conreu de l’arròs; per què es va iniciar, qui el va iniciar, quan es va iniciar... Es fa un petit encís sobre la xarxa de regadiu i desguàs en els camps.
A continuació es detalla el procés del cultiu de l’arròs al segle XIX, el sistema tradicional; xarugar, entaular, plantar, birbar, segar, batre, els sequers, el pesatge dels sacs, etc. en conclusió, totes les feines que eren necessàries per conrear l’arròs. Amb el pas del temps, hi va haver un període de mecanització que suposà una gran revolució per aquest cultiu. Es va emprendre una nova forma de cultivar l’arròs, amb l’ajut dels vehicles de tracció mecànica.
Finalment, apareix exposada la història i el procés d’elaboració a la Càmara Arrossera del Montsià, essent una cooperativa d’agricultors i l’
Less
