Velouté de courgettes
Ingrédients :
!
• ½ oignon,"
• 500 g de bouillon reconstitué
(500g d’eau + 1 cube de
bouillon),"
• Sel, poivre (facultatif),"
• 500 g de courgettes,"
• 10 g de beurre,"
• 3 « Vache qui rit » ou « Kiri »,"
• eau."
!
Préparation :...
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Velouté de courgettes
Ingrédients :
!
• ½ oignon,"
• 500 g de bouillon reconstitué
(500g d’eau + 1 cube de
bouillon),"
• Sel, poivre (facultatif),"
• 500 g de courgettes,"
• 10 g de beurre,"
• 3 « Vache qui rit » ou « Kiri »,"
• eau."
!
Préparation :
!Couper l’oignon en deux et le mixer dans le bol 10 sec / vit 6.
!Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
!Couper les courgettes en morceaux de 3 cm environ.
!Les mettre dans le panier de cuisson.
!Mettre le panier dans le bol et régler 20 min / 100° / vit 2.
!A l’arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le
beurre et les « Vache qui rit » et mixer 1 min / vit 6 puis 10 fois
5 sec / TURBO.
!Ajouter de l’eau à votre convenance puis mixer 10 sec / vit 6.
!!
FACULTATIF:
!Rajouter un filet de crème fraîche à la fin de la préparation.
Cuisson!
20 min
CUISINE ET SANTE SARL!
8, Impasse Minniti Magenta-Ouémo !
BP 9146 - 98807 NOUMEA CEDEX!
Tél : 25 17 77 / 77 32 77 - Mail : contact@cuisineetsante.nc!
Site internet : www.c
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