Platos típicos de la regiones del
Perú
La comida peruana es la más diversa y sabrosa del
mundo, con alrededor de 5,000 platos típicos.
La gastronomía peruana tradicional se forja como
resultado de la fusión de la comida pehispánica con la
cocina española,...
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Platos típicos de la regiones del
Perú
La comida peruana es la más diversa y sabrosa del
mundo, con alrededor de 5,000 platos típicos.
La gastronomía peruana tradicional se forja como
resultado de la fusión de la comida pehispánica con la
cocina española, a su vez influenciada de la sazón
árabe y las costumbres culinarias de los esclavos
africanos.
Posteriormente la comida peruana recibió
los aportes culinarios de los chefs franceses venidos a
Lima, la capital del virreinato del Perú
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