ANTIPASTI INSALATA CAPRESE Mozzarella Bufala di Campania mit Rucola und San Marzano Tomate 14,50 CARPACCIO DI »GUISEPPE CIPRIANI« Handgeklopftes Rinderfilet mit Zitronen-Worchester Mayonnaise 19,50 INSALATA DI CARCIOFI Artischocken mit Citronette-Dressing,...
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ANTIPASTI INSALATA CAPRESE Mozzarella Bufala di Campania mit Rucola und San Marzano Tomate 14,50 CARPACCIO DI »GUISEPPE CIPRIANI« Handgeklopftes Rinderfilet mit Zitronen-Worchester Mayonnaise 19,50 INSALATA DI CARCIOFI Artischocken mit Citronette-Dressing, Minze und 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano 14 BARBABIETOLA ROSSA AL FORNO E ASPARAGI VERDI GRATINATI Gebackene Rote Bete und gratinierter grüner Spargel 36 ARROSTICINI DI POLLO E MANZO Gegrillte Hähnchen- und Rinderspieße 18,50 VITELLO TONNATO Rosa Kalbsbrust mit Thunfisch-Anchovy-Creme und frittierten Kapern 19,50 PARMIGANA DI MELANZANE Auberginen-Auflauf mit Parmigiano Reggiano und Mozzarella Bufala di Campania 14 ARANCINI ausgebackene Reisbällchen gefüllt mit Ragout und Mozzarella 12,50 TRIS DI BRUSCHETTE Dreierlei Bruschetta: Tomate, Paté und Zucchini 14,50 PROSCIUTTO E MELONE Melonenvariation mit frisch aufgeschnittenem Parmaschinken 15 4
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