CECAFiTer Capitaliser nos Expériences pour Consolider notre Accompagnement des Filières Territorialisées FICHE FILIERES TERRITORIALISÉES Lentilles biologiques de l'Yonne La coopérative COCEBI est un acteur rotations), adaptée aux conditions historique de...
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CECAFiTer Capitaliser nos Expériences pour Consolider notre Accompagnement des Filières Territorialisées FICHE FILIERES TERRITORIALISÉES Lentilles biologiques de l'Yonne La coopérative COCEBI est un acteur rotations), adaptée aux conditions historique de l’agriculture biologique pédoclimatiques de l’Yonne et la en France. Localisée dans l’Yonne, protéine végétale la plus demandée cette coopérative est à l’origine du des consommateurs. Sa production se retour de la culture de la lentille verte développe rapidement ces dernières sur le territoire. La lentille est une culture phare en agriculture biologique rose, blonde…). (légumineuse intéressante dans les LA FILIÈRE EN BREF Produits : Lentilles biologiques Territorialisation des étapes : 0% 100% - Production de lentilles Yonne et Aube - 1ère transformation (tri) Yonne - 2ème transformation (inertage) Yonne - 3ème transformation (conditionnement) France - Distribution France Surfaces de lentilles : 1 300 hectares par an Structu
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