Experimento con la enzima catalasa

I. TÍTULO: ¿En qué medida influye la variación de pH en la acción de la enzima catalasa en el hígado de pollo? II. VARIABLES: a) Operacionalización de variables: Variables Unidad Intrumento Independiente Nivel de pH Cambio de color en el papel... More

I. TÍTULO: ¿En qué medida influye la variación de pH en la acción de la enzima catalasa en el hígado de pollo? II. VARIABLES: a) Operacionalización de variables: Variables Unidad Intrumento Independiente Nivel de pH Cambio de color en el papel tornasol (rojo y azul) Papel tornasol Dependiente Acción de la enzima catalasa (volumen del oxígeno liberado) mL Probeta Controladas Temperatura - El tipo de hígado - Cantidad de hígado g Balanza b) Materiales: • 01 Probeta de 100 mL(±1mL) - marca: Normax-20ºC • 03 Tubos de ensayo (±1mL). • 01 Luna de reloj. • 01 Tapón monohoradado • 01 Manguera de aproximadamente 5 cm • 01 Mortero. • 01 Maso • 01 Envase de plástico. • 01 Pipeta • 02 Goteros( uno para desplazar el ácido y otro para la base) • 01 Balanza - marca: Germany. • 01 Tapón monoharadado • Una manguera • Un recipiente de plástico. • 01 Set quirúrgico • 01 Gradilla. • 01 Bagueta • Agua - Reactivos: • 30 g de hígado de pollo • Gotas de ácido Less