Auszug aus meinem Buch " Kunterbunte Geschmacksvielfalt - Klassische Kräuter, Keimlinge und Sprossen" ISBN-13: 978-3732241316
Keimlinge, Sprossen und Kräuter sind zu jeder Jahreszeit eine Bereicherung für den Gaumen, liefern wertvolle Vitalstoffe und...
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Auszug aus meinem Buch " Kunterbunte Geschmacksvielfalt - Klassische Kräuter, Keimlinge und Sprossen" ISBN-13: 978-3732241316
Keimlinge, Sprossen und Kräuter sind zu jeder Jahreszeit eine Bereicherung für den Gaumen, liefern wertvolle Vitalstoffe und leicht selber zu ziehen. 35 detaillierte Pflanzenporträts geben Auskunft über Inhaltstoffe (Vitamingehalte und Nährwertangaben), wie die Zucht am Besten gelingt, Geschmack und was man damit machen kann. Ein paar Grundrezepte, generelle Informationen, gesundheitlicher Nutzen und Risiken, Sinn und Unsinn von käuflichem Zubehör runden das Werk ab.
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