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*Estudiante de Nutrición y Dietética.
Escuela de Nutrición y Dietética.
Universidad de
Antioquia.
Proyecto de aula Sistemas de Información y Comunicación.
Correspondencia: dy-vasquez@hotmail.
com
La nutrición y la avitaminosis
Deisy Yurani Vásquez...
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*Estudiante de Nutrición y Dietética.
Escuela de Nutrición y Dietética.
Universidad de
Antioquia.
Proyecto de aula Sistemas de Información y Comunicación.
Correspondencia: dy-vasquez@hotmail.
com
La nutrición y la avitaminosis
Deisy Yurani Vásquez Betancur*
Resumen
La avitaminosis o hipovitaminosis, hace referencia a la deficiencia de
vitaminas, estas deficiencias pueden ocasionar problemas de salud.
Una
evaluación al paciente determina el estado nutricional y sus necesidades
de acuerdo a cierto factores biológicos, sociales y economicos.
El
bienestar nutricional depende del contenido de nutrientes de los
alimentos que se consumen, en relación con las necesidades.
El
tratamiento para la avitaminosis va desde una dieta rica en frutas y
vegetales hasta el uso de suplementos multivitamínicos que son otra
manera de obtener las vitaminas si los alimentos que se consumen no
están suministrando la cantidad suficiente.
Palabras clave: Deficiencia de vitaminas, alteraciones fisiológic
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