SCHEDA TECNICA di QUALITA’ PRODOTTO FINITO REV. DATA: Olio di semi di Soia 1. PRODOTTO DENOMINAZIONE OLIO DI SEMI DI SOIA INGREDIENTI Olio di semi di Soia CONTENITORE DESCRIZIONE Olio vegetale ottenuto dai semi di Glicine max Merr tramite estrazione con...
Plus
SCHEDA TECNICA di QUALITA’ PRODOTTO FINITO REV. DATA: Olio di semi di Soia 1. PRODOTTO DENOMINAZIONE OLIO DI SEMI DI SOIA INGREDIENTI Olio di semi di Soia CONTENITORE DESCRIZIONE Olio vegetale ottenuto dai semi di Glicine max Merr tramite estrazione con solventi e successiva raffinazione per uso alimentare 2. PROVENIENZA Italiana o comunque comunitaria 3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Sostanza oleosa di colore giallo più o meno intenso Consistenza Liquida a 20°C. Sapore/odore Caratteristico dell’olio di semi di Soia 4. DURABILITA’ Preferibilmente 16 mesi 5. COMPOSIZIONE Olio di semi di Soia 6. CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICHE Acidità inf. 0,5 % (esp.in ac.oleico ) Densità relativa a 20/20°C. 0.915-0.925 N°perossidi inf.7,0 % (meqO2/Kg) Indice di rifrazione a 25°C. 1.4700-1.4740 Impurità inf.0,05 % (etere di petrolio) N°di Iodio 120-145
Moins
