UN PIZZICO DI…….
MATEMATICA IN CUCINA
Un percorso che usa le conoscenze e le abilità di matematica, italiano, e geografia, condite da
multiculturalità per creare competenze che si snodano in cucina!!
Vogliamo presentarvi un progetto che abbiamo realizzato...
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UN PIZZICO DI…….
MATEMATICA IN CUCINA
Un percorso che usa le conoscenze e le abilità di matematica, italiano, e geografia, condite da
multiculturalità per creare competenze che si snodano in cucina!!
Vogliamo presentarvi un progetto che abbiamo realizzato con i professori di matematica e
geografia, Simone Schiavon e Giorgia Brutto, con la collaborazione dell insegnante di italiano,
la professoressa Alice Pelazza.
Con il prof.
Schiavon abbiamo studiato le proporzioni e incognite, dopodiché, per comprendere
meglio il nuovo argomento, abbiamo deciso di applicarlo attraverso una attività: cucinare delle
torte a scuola, coordinati dall insegnante.
Per preparare le torte abbiamo utilizzato le proporzioni, trasformando le dosi degli ingredienti
(di solito per 4 persone), in dosi per ventidue persone, cioè il numero degli studenti della
nostra classe.
Per far ciò ci siamo serviti della proprietà fondamentale delle proporzioni, ovvero:
“Il prodotto dei medi è equivalente al prodotto degli e
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