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www.oenologuesdefrance.fr Revue Française d’ ŒNOLOGIE 308 PUBLICATION OFFICIELLE DES ŒNOLOGUES DE FRANCE NOVEMBRE/DÉCEMBRE 2021 Enquête Œnoppia Etiquetage du vin avec la liste des ingrédients : enquête sur la perception du consommateur Œno Labo Modélisation de l’incertitude de mesure Portrait d’œnologue Emmanuelle Fourteau, trait d’union entre le vin et l’humain Témoin d’ailleurs Camillo Magoni, infatigable pionnier mexicain DOSSIER SPECIAL INNOVATIONS SITEVI
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