14 SAISON JUILLET AOÛT 2022 RÉGAL N° 108 www.regal.fr La bella mozzarella des Corbières Préparée avec du lait cru et des ferments fermiers, la mozzarella de bufflonne des Antonini est une exception italienne en France… Il faut aller dans les Corbières pour...
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14 SAISON JUILLET AOÛT 2022 RÉGAL N° 108 www.regal.fr La bella mozzarella des Corbières Préparée avec du lait cru et des ferments fermiers, la mozzarella de bufflonne des Antonini est une exception italienne en France… Il faut aller dans les Corbières pour croquer dans cette boule à la texture unique et au parfum intensément floral. Car cette petite merveille n’est commercialisée nulle part ailleurs… TEXTE ET PHOTOS JEAN-PAUL FRETILLET
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