Hidrats de Carboni
1.
Pà, brioxeria,galetes,begudes fermentades a partir de cereals(cervesa).
No tots
els cereals són iguals, la major part de cereals d esmorzar tenen un excés de
sucre, el que no els fa molt recomanables, ja que l equilibri entre hidrats...
More
Hidrats de Carboni
1.
Pà, brioxeria,galetes,begudes fermentades a partir de cereals(cervesa).
No tots
els cereals són iguals, la major part de cereals d esmorzar tenen un excés de
sucre, el que no els fa molt recomanables, ja que l equilibri entre hidrats de
ràpida absorció i lenta absorció no és adequat.
Normalment un cereal acolorit o venut pel seu sabor és el que té major quantitats
de sucres.
Un cereal poc processat i sense sucre afegit per exemple són els flocs
de blat de moro o la civada.
No és que sigui dolent menjar aquest tipus de cereals, però si el nostre esmorzar
es basa només en això estarem ficant molt de sucre, això elevarà el pic d insulina
i farà que es guardi gran part de l energia que hem introduït en l esmorzar, per
tant al poc temps tindrem de nou gana.
2.
L’equilibri àcid-alcalí del cos és crític per a una bona salut.
No es pot pensar
seriosament en individualitzar una dieta sense considerar els seus efectes sobre
el pH en el cos de la persona.
Estem cons
Less
