INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA NOMBRES:_____________________________________________________ CURSO: ________________ BIOLOGÍA NIVEL: Secundaria GRADO: 1º FECHA: 25 /03 /2019 COMPRENSIÓN LECTORA N°03 LOS GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS Los glúcidos son nutrientes...
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA NOMBRES:_____________________________________________________ CURSO: ________________ BIOLOGÍA NIVEL: Secundaria GRADO: 1º FECHA: 25 /03 /2019 COMPRENSIÓN LECTORA N°03 LOS GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS Los glúcidos son nutrientes que aportan principalmente energía. En estos se incluyen los azúcares, los almidones (tubérculos), cereales, y fibra dietética. ¿Para qué sirven? Los glúcidos proporcionan energía a nuestro organismo. Un gramo de glúcido aporta 4 kcal. Esta energía permite realizar todas las actividades de trabajo, deportivas, recreativas (jugar, bailar), mantener la temperatura corporal. ¿En qué alimentos se encuentran? Especialmente en azúcar y alimentos preparados con azúcar, en pan, arroz, fideos, sémola, maicena, avena, papa, yuca, etc. Es recomendable preferir los alimentos que contienen glúcidos complejos así, como cereales, pastas, legumbres; estos además contienen fibras, que tienen efectos beneficiosos para la digestión, disminuye el aporte e
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