Proceso productivo de pie de limon
Entrada (ingredientes, materiales):
Ingredientes:
1.
Ingredientes Para la base:
2.
100 grs.
de mantequilla
3.
1/3 taza de azúcar granulada
4.
1/2 cucharadita de sal
5.
1 huevo
6.
2 tazas de harina Cernida
7.
1...
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Proceso productivo de pie de limon
Entrada (ingredientes, materiales):
Ingredientes:
1.
Ingredientes Para la base:
2.
100 grs.
de mantequilla
3.
1/3 taza de azúcar granulada
4.
1/2 cucharadita de sal
5.
1 huevo
6.
2 tazas de harina Cernida
7.
1 cucharadita de polvos de hornear
8.
2 cucharadas de leche
Ingredientes para el relleno:
• 1 tarro de leche condensada
• 3/4 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón
• 3 huevos
• 4 cucharadas de azúcar granulada
• 3 gotitas de anís o vainilla
Materiales:
• un molde para kuchen
• olla
• Taza
• Cuchara grande
• Batidora
Transformación:
Masa:
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la sal, el huevo y la harina,
alternando con leche o agua.
Distribuir la masa en un molde para
kuchen, con los dedos levantando las orillas y llevar a horno
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