Proceso productivo de pizza

Proceso productivo de “Pizza” INGREDIENTES:  Tomate  Queso  Jamón sándwich  Aceitunas  Masa preparada  Choricillo  Salsa de tomate ( a elección)  Cuchara  Bandeja  Cuchillo  Orégano  Horno  130 gramos de harina  25 gramos de mantequilla ... More

Proceso productivo de “Pizza” INGREDIENTES:  Tomate  Queso  Jamón sándwich  Aceitunas  Masa preparada  Choricillo  Salsa de tomate ( a elección)  Cuchara  Bandeja  Cuchillo  Orégano  Horno  130 gramos de harina  25 gramos de mantequilla  Aceite de oliva  Una pizca de sal.  Agua  Nevera  Rodillo Transformación:  Mezcla la mantequilla con 100 gramos de harina, 2 cucharadas de aceite y la sal. Entonces amasa rápidamente y añade el agua necesaria para obtener una masa que sea consistente y elástica. Less