Formato de Inspección Vigilancia y Control Anexo 1. Formato de Inspección Vigilancia y Control Utilizado por las Autoras 1. CEDULA ESTABLECIMIENTO 1.1 Línea de acción :Alimentos sanos y seguros 1.2 Nombre comercial de establecimiento: 1.3 Dirección: 1.4...
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Formato de Inspección Vigilancia y Control Anexo 1. Formato de Inspección Vigilancia y Control Utilizado por las Autoras 1. CEDULA ESTABLECIMIENTO 1.1 Línea de acción :Alimentos sanos y seguros 1.2 Nombre comercial de establecimiento: 1.3 Dirección: 1.4 Localidad: 1.5 Barrio: San Martin 1.6 Teléfono 1: 1.7 Teléfono 1.8 Propietario: 1.9 1.10 Número documento: Tipo de documento: C.C. ⃝C.E.⃝NIT.⃝ 1.11 Persona que atiende la visita: 1.12 Cargo: 1.14 Número documento 1.13 Tipo de documento: C.C. ⃝C.E.⃝ MEDIDA SANITARIA VISITA DIA MES AÑO CONCEPTO SI NO 2. INSTALACIONES FISICAS Y SANITARIAS No Aspecto a verificar Cumple Cumple Observaciones 2.1 El establecimiento está ubicado en sitio seco, no inundable y en terreno de fácil drenaje. 2.2 El establecimiento está alejado de botaderos de basura, pantanos, criaderos de insectos y roedores. 2.3 La construcción está diseñada a prueba de roedores e insectos. 2.4 Los servicios sanitarios están separados de las otras áreas. 2.5 El establecimiento dis
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