Procesos unitarias II
DESTILACION
Es una operación unitaria que tiene por objeto separar,mediante vaporización una mezcla de
liquidos miscibles y volatiles en sus componentes.
Esta separación se basa en aprovechar las
distintas presiones de vapor de los...
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Procesos unitarias II
DESTILACION
Es una operación unitaria que tiene por objeto separar,mediante vaporización una mezcla de
liquidos miscibles y volatiles en sus componentes.
Esta separación se basa en aprovechar las
distintas presiones de vapor de los componentes de la mezcla a una cierta temperatura.
Si la diferencia entre las temperaturas de ebullición o volatilidad de las sustancias es grande, se
puede realizar fácilmente la separación completa en una sola destilación.
En ocasiones, los puntos
de ebullición de todos o algunos de los componentes de una mezcla difieren en poco entre sí por lo
que no es posible obtener la separación completa en una sola operación de destilación por lo que se
suelen realizar dos o más.
Así el ejemplo del alcohol etílico y el agua.
El primero tiene un punto de
ebullición de 78,5 °C y el agua de 100 °C por lo que al hervir esta mezcla se producen unos vapores
con ambas sustancias aunque diferentes concentraciones y más ricos en alcohol.
Para conseg
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