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E
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Ebi
bi
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bi F
F
F
Fry
ry
ry
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1.
Ingredientes
Nobashi ebi (Langostino crudo y pelado excepto la cola)
Huevo
Harina de trigo.
Panko
Aceite vegetal
2.
Preparación
1 Realiza un corte transversal a los langostinos y retira la tripa, evita cortarlo en
dos piezas.
2 Seca las colas de langostino con
papel absorbente o un paño limpio.
3 Sazónalas ligeramente y rebózalas
pasándolas primero por harina seguido
por el huevo y finalmente en panko
haciendo un poco de presión con las
manos para que quede adherido.
4 Fríelos en abundante aceite bien
caliente hasta que estén dorados.
Apártalos en un plato con papel absorbente.
Se suelen acompañar de salsa tsuyu rebajada con a
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