TS - PHYSIQUE/CHIMIE – Chapitre 11/12 bis | JéSky.fr

Chimie chapitre 11/12 : Transformation e chimie organique. - 1 Chapitre 11/12 : TRANSFORMATION EN CHIMIE ORGANIQUE I] Espèces chimiques polyfonctionnelles 1) Groupes caractéristiques Groupe hydroxyle : fonction alcool : (OH) Groupe Carbonyle : fonction... More

Chimie chapitre 11/12 : Transformation e chimie organique. - 1 Chapitre 11/12 : TRANSFORMATION EN CHIMIE ORGANIQUE I] Espèces chimiques polyfonctionnelles 1) Groupes caractéristiques Groupe hydroxyle : fonction alcool : (OH) Groupe Carbonyle : fonction aldéhyde (COH), fonction cétone (C=O) Groupe carboxyle : fonction acide carboxylique (COOH) Groupe amine : fonction amine (N) Groupe amide : fonction amide (C(-N)=O) Groupe alcène : fonction alcène (C=C) Groupe ester : fonction ester (C(-O)=O) 2) Espèces polyfonctionnelles L’espèce chimique possède plusieurs groupes caractéristiques. Le préfixe du nom de la molécule représente la 2eme fonction : C=O : oxo -OH : hydroxy -NH2 : amino COH : formyl II] Transformations en chimie organique 1) Modification de chaine, de groupe caractéristique Lors des réactions, les alcools primaires se transforment en aldéhyde voir en acide carboxylique. Les alcools secondaires deviennent des cétones et les alcools tertiaires ne se transf Less