1 VERSION 1 DU 15 JUILLET 2016 "LE BOEUF DE HAUTE-LOIRE " CAHIER DES CHARGES 1 – QUALIFICATION "LE BOEUF DE HAUTE-LOIRE" est une marque privée, propriété de l’Association de promotion des viandes de Haute-Loire, concernant sa filière de viande bovine de...
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1 VERSION 1 DU 15 JUILLET 2016 "LE BOEUF DE HAUTE-LOIRE " CAHIER DES CHARGES 1 – QUALIFICATION "LE BOEUF DE HAUTE-LOIRE" est une marque privée, propriété de l’Association de promotion des viandes de Haute-Loire, concernant sa filière de viande bovine de génisses et vaches de boucherie élevées et abattues en Haute-Loire, selon le présent règlement. 2 – AIRE GEOGRAPHIQUE DE PRODUCTION La limite géographique de l'aire de production s'étend à l'ensemble du département de la Haute-Loire. Brioude Autrac St Etienne sur Blesle Blesle Torsiac Leotoing Chambezon Lempdes Ste Florine Frugères les Mines Vezezoux Auzon St Hilaire St Vert Agnat Azerat Cohade Espalem Grenier Montgon Lubilhac St Beauzire St Just près Brioude St Laurent Chabreuges Lamothe Lavaudieu Chaniat Frugières le Pin Domeyrat St Didier sur Doulon Montclard Collat Josat Chassagnes La Chomette Salzuit Vieille Brioude St Privat du Dragon St Ilpize Mercoeur Ally Lavoûte Chilhac Chilhac St Georges d'Aurac Chavaniac Laf. Jax St Eug. de
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