Sandrine et David Sénéchal GAEC L’Herbe autrement Produit phare Crème crue Gamme de produits Située à Moncy, à la frontière de l’Orne et du Calvados, l’exploitation de Sandrine et David Sénéchal compte Produits laitiers 40 vaches laitières, uniquement de...
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Sandrine et David Sénéchal GAEC L’Herbe autrement Produit phare Crème crue Gamme de produits Située à Moncy, à la frontière de l’Orne et du Calvados, l’exploitation de Sandrine et David Sénéchal compte Produits laitiers 40 vaches laitières, uniquement de race normande, « la Agriculture Biologique meilleure pour l’élevage bio ». Le bio, une évidence pour David persuadé que la bonne santé passe par le bien Yaourts natures, manger. sucrés, aromatisés et aux fruits Le cheptel est nourri uniquement avec l’herbe des 65 hectares de l’exploitation. Entourée de haies bocagères, Crème crue, la ferme est labélisée AB depuis 20 ans et le lait qui y est Lait cru, produit est aujourd’hui collecté par BIOLAIT. Depuis 2017, Fromage blanc Sandrine en transforme une partie en yaourts, crème, fromages blancs etc. pour le plus grand plaisir des initiés. Viande (bœuf et veau) Réalisation : Imprimerie départementale du Calvados - © Photo : T.HOUYEL. 20 000 litres de lait ont ainsi été transformés la premièr
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