LE RIVE GAUCHE Quai du Port au Bois 89300 JOIGNY Tél : 03 86 91 46 66 www.hotel-le-rive-gauche.fr contact@hotellerivegauche.com 66 € par personne boissons comprises (Kir vin blanc, 2 verres de vin par personne et café) 45€ hors boissons ***** L’œuf poché et...
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LE RIVE GAUCHE Quai du Port au Bois 89300 JOIGNY Tél : 03 86 91 46 66 www.hotel-le-rive-gauche.fr contact@hotellerivegauche.com 66 € par personne boissons comprises (Kir vin blanc, 2 verres de vin par personne et café) 45€ hors boissons ***** L’œuf poché et la truite de « Crisenon » tombée d’épinards et pistou à l’ail des ours, crème de moules Ou La salade de petits pois, radis rose et saucisse de Morteau, vinaigrette à le cazette, velouté de cosses et chèvre frais de la ferme « Desmoutiers Breton » ***** Les noisettes d’aiglefin vapeur en croûte de cassis, méli-mélo de légumes, bouillon de crevettes grises et betterave rouge Ou Le filet de canette sauce Bourguignonne, brochette de polenta et piquillos, pointes d’asperges vertes et crémeux de pois cassés ***** Le vacherin aux saveurs de pain d’épices des « Ruchers Dosnon » et griottes, coulis de fruits rouges à l’anis de Flavigny Ou La tartelette du jour selon l’inspiration du moment, sorbet et coulis (Valable uniquement sur réservatio
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