Je vous remercie de vous intéresser à nos fours qui, depuis plus de 20 ans, sont la référence des meilleurs pizzaiolos, en Italie et à l'étranger. Mon objectif consiste essentiellement à offrir un instrument de travail de qualité très élevée, permettant de...
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Je vous remercie de vous intéresser à nos fours qui, depuis plus de 20 ans, sont la référence des meilleurs pizzaiolos, en Italie et à l'étranger. Mon objectif consiste essentiellement à offrir un instrument de travail de qualité très élevée, permettant de cuire les pizzas avec des niveaux de qualité audessus de la moyenne et d’aider concrètement les pizzaiolos, en exaltant et valorisant leurs capacités. Le tout sous l'enseigne de la simplicité. Je me suis lancé dans cette aventure dans les années 80, en concrétisant pour la première fois une intuition: créer un four aux caractéristiques uniques. Tout a commencé par une idée: trouver une solution permettant d'augmenter la capacité productive tout en conservant une qualité constante et en réduisant les files d'attente dans les pizzérias. J'ai construit le premier four à sole rotative SU&GIU dans une maison de campagne et je l'ai officiellement breveté en 1992. MaranaForni, une entreprise qui révolutionne la façon de cuire les pizzas, gr
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