Cuisiner/ère Titre professionnel en alternance Derrière ses fourneaux, il prépare de bons petits plats. Plats du NIVEAU 3 • (CAP/BEP) terroir ou plats exotiques, le cuisinier associe les saveurs, rectifie les assaisonnements, mijote les sauces pour étonner...
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Cuisiner/ère Titre professionnel en alternance Derrière ses fourneaux, il prépare de bons petits plats. Plats du NIVEAU 3 • (CAP/BEP) terroir ou plats exotiques, le cuisinier associe les saveurs, rectifie les assaisonnements, mijote les sauces pour étonner et satisfaire ses clients les plus gourmets. modalités pratiques Public Date de contrat: 4 décembre 2023 au 29 novembre 2024 Jeunes, entre 15 et 29 ans révolus pour un contrat d’apprentissage; Sans limite d’âge pour un contrat de professionnalisation ou Durée de la formation : 805h sur 1 an, alternance de période de plusieurs mois en formation personne en situation de handicap reconnue (RQTH). en intersaison et d’une période en entreprise pendant la saison d’été. Objectifs de la formation Période de formation : 4 décembre 2023 au 30 mars 2024 puis du 14 • Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes octobre au 29 novembre 2024 • Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud Lieu de formation : • Préparer, cuire et
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