Hybridation et polyploïdisation : l’exemple du blé
Extraits du dossier réalisé par N.
Salamé pour le site Acces
Une histoire de blé (extraits du site du Museum – Jardin des plantes)
« Le mot « blé » est un terme générique désignant de nombreuses espèces...
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Hybridation et polyploïdisation : l’exemple du blé
Extraits du dossier réalisé par N.
Salamé pour le site Acces
Une histoire de blé (extraits du site du Museum – Jardin des plantes)
« Le mot « blé » est un terme générique désignant de nombreuses espèces très variées,
appartenant à la famille des Poaceae (anciennement Gramineae).
Celle-ci comprend plus de 600
genres et 10 000 espèces, dont un grand nombre a été domestiqué ou présente un intérêt
économique important : le riz (Oryza spp), le maïs (Zea spp), le sorgho (Sorghum spp), l’avoine
(Avena spp), le seigle (Secale spp), l’orge (Hordeum spp) ou le bambou (sous-famille des
Bambusoideae).
Le blé, quant à lui, est représenté par deux genres principaux, Triticum et
Aegilops.
»
« Des études génétiques ont montré que
les espèces de la famille des Poaceae ont
divergé à partir d’un ancêtre commun il y
a environ 70 millions d années (Ma).
La
divergence du blé avec le riz remonterait
à 50 Ma, avec l’avoine à 31 Ma, l’orge à
11,6 Ma et le
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