História da Oliveira
1- História da Oliveira (Olea europae)
A oliveira é talvez a espécie vegetal mais emblemática de todo o Mediterrâneo.
Espécies silvestres de Olea já existiam na Bacia do Mediterrâneo no final do Terciário,
muito antes do clima...
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História da Oliveira
1- História da Oliveira (Olea europae)
A oliveira é talvez a espécie vegetal mais emblemática de todo o Mediterrâneo.
Espécies silvestres de Olea já existiam na Bacia do Mediterrâneo no final do Terciário,
muito antes do clima mediterrânico se ter desenvolvido.
As oliveiras, acompanhadas
pelas vinhas, figueiras e tamareiras fazem parte das primeiras árvores de fruto a serem
domesticadas no crescente fértil.
O cultivo da oliveira teve início, pelo menos, há 6000 anos no Mediterrâneo
Oriental e há quase tanto tempo no Mediterrâneo Ocidental.
Desde a idade do bronze
que o desenvolvimento económico de muitos locais esteve associado não só ao
desenvolvimento dos cereais mas também com o cultivo da oliveira.
O consumo da
azeitona começou com a recolha dos frutos do zambujeiro no Mediterrâneo Oriental há
cerca de 19000 anos.
A domesticação dependia inicialmente da multiplicação
vegetativa de variedades cultivadas selecionadas pelo seu elevado desempenho.
As oliveir
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