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L E M O N D E D U MENSUEL N°189 • JUILLET/AOÛT 2016 • 18 € WWW.LEMONDEDUSURGELE.FR Intolérances alimentaires : le sans gluten en veut toujours plus > 22 I S S N 1 24 9 - 2 1 5 9 (*) : Willy Mansion, président de Monadia. e-commerce11 Les produits Toupargel s’invitent sur Amazon.fr. restauration rapide19 Les snackeurs toujours plus exigeants panel30 Café gourmand, la collection 2016 point de vue46 « Il faut mixer de nouvelles recettes ! »* La recette 100 % surgelé… ou presque ! > 16 Filet de Cobia rôti, fèves façon française © rousseaulesellier MDS189-couv.indd 1 19/07/2016 18:37 MDSR0189_001_BA371276.pdf
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