Evasion : la Soule, le coeur du pays Basque

70  i comme info  N° 79  août 2013 Évasion août 2013  N° 79  i comme info  71 « Teï soule ! », avait un jour lancé un seigneur en découvrant cette région enclavée entre Béarn et pics pyrénéens. Soit, en français, « Qu’elle est seule ! » La Soule est bien... More

70  i comme info  N° 79  août 2013 Évasion août 2013  N° 79  i comme info  71 « Teï soule ! », avait un jour lancé un seigneur en découvrant cette région enclavée entre Béarn et pics pyrénéens. Soit, en français, « Qu’elle est seule ! » La Soule est bien la plus isolée et la moins habitée des provinces du pays Basque. Mais elle est aussi la plus authentique. C’est ici qu’on parle le plus l’euskara et que l’on cultive les traditions, comme la pastorale et les mascarades. Capitale de la province, Mauléon-Licharre, qui vit de l’artisanat de la célèbre espadrille, est sa porte d’entrée. Passé le bourg de Tardets-Sorholus, la route s’envole vers la Haute-Soule, paradis des randonneurs et des amateurs de grands espaces. On y découvre, près du village de Sainte-Engrâce, les gorges de Kakuetta, taillées à pic dans une falaise calcaire, ou la forêt d’Iraty, la plus grande hêtraie d’Europe. Quant au plateau d’Iraty, à deux pas de la frontière espagnole, il constitue le point d’orgue de cette pro Less