Origen
La charolesa (Charolais en francés, pronunciado [ a l ]) es una raza vacunaʃ ʁɔ ɛ
autóctona de Francia, en concreto de las regiones de Nevers y de Charolles.
Está
considerada como una de las mejores razas productoras de carne.
En el año de 1930,...
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Origen
La charolesa (Charolais en francés, pronunciado [ a l ]) es una raza vacunaʃ ʁɔ ɛ
autóctona de Francia, en concreto de las regiones de Nevers y de Charolles.
Está
considerada como una de las mejores razas productoras de carne.
En el año de 1930, México introduce a su hato ganadero a la raza Charolais.
Ganado originario de la comarca de Charolles, situada en el departamento de
"Saone-et-Loire", región francesa oriental.
Características Físicas
Morfología
Tiene una capa blanca o crema uniforme.
Los cuernos son cortos.
Los animales son grandes (145 cm y 1000 a 1400 kg para los machos y 140 cm y
710 a 900 kg para las hembras).
Las principales características físicas que distinguen a la raza Charolais, son que es
un animal potente y de gran tamaño, el cual posee una frente ancha y corta,
ligeramente hundida; finas orejas de tamaño mediano; morro ancho y labios
gruesos, las membranas mucosas son de color rosado o carne; posee ojos grandes;
cuernos de mediana longitud de color a
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