COMIDA NORTEÑA
Tamalitos verdes, ceviche de
conchas negras, de pescado,
ceviche a la parrilla, arroz con pato,
seco de chavelo, majado de yuca,
carne seca, seco de cabrito,
tortillas, fueron algunos platos
norteños que se degustó en la feria
Mistura.
Y...
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COMIDA NORTEÑA
Tamalitos verdes, ceviche de
conchas negras, de pescado,
ceviche a la parrilla, arroz con pato,
seco de chavelo, majado de yuca,
carne seca, seco de cabrito,
tortillas, fueron algunos platos
norteños que se degustó en la feria
Mistura.
Y como se aprecia en las
imágenes había mucha gente
haciendo colas para adquirirlos.
El
costo era módico, doce soles cada
plato.
Entre los restaurantes del norte
peruano estuvieron: La Paisana, El
mal manda de Catacaos y el
restaurante Fiesta.
En el caso del restaurante de
Catacaos, El mal mandao, su stand
tiene un diseño muy típico de
picantería piurana como se aprecia
en la fotografía, inclusive hasta
tendieron carne seca en cordel.
La
misma que se sirve en el majado de
yuca
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