EXAMEN DE BIOLOGÍA.
2º DE BACHILLERATO.
BIOQUÍMICA
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EXAMEN DE BIOLOGÍA.
2º DE BACHILLERATO.
BIOQUÍMICA
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Contesta a las siguientes preguntas, y responde concretamente a lo que se pide.
1- Indica cuáles son los bioelementos primarios, señala en cada caso
alguna función y pon la fórmula química de tres grupos funcionales
donde aparezca por lo menos tres de ellos.
2- El agua: estructura de la molécula y explica qué son los puentes de
hidrógeno.
Explícalo acompañándolo con un dibujo.
3- Explica que le ocurriría a una pieza de jamón serrano fresco si la
ponemos en agua con sal y en agua destilada.
Indica como se llama el
proceso que ocurre y a qué se debe.
4- A partir de la fórmula de la ribosa:
a.
Señala los carbonos asimétricos y
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