Departamento de Biología y Geología.
Biología 2º Bachillerato.
TEMA 4º.
INDICE
Concepto y clasificación.
Monosacáridos.
Estructura e isomería
Fórmulas lineales
Fórmulas cíclicas y formas anoméricas
Enlace hemiacetálico
Ciclación de monosacáridos...
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Departamento de Biología y Geología.
Biología 2º Bachillerato.
TEMA 4º.
INDICE
Concepto y clasificación.
Monosacáridos.
Estructura e isomería
Fórmulas lineales
Fórmulas cíclicas y formas anoméricas
Enlace hemiacetálico
Ciclación de monosacáridos
Principales monosacáridos
Triosas
Pentosas
Hexosas
Derivados de monosacáridos.
Enlaces N-Glucosídico y O-Glucosídico.
Disacáridos
Maltosa
Isomaltosa
Celobiosa
Lactosa
Maltosa
Sacarosa
Trisacáridos
Polisacáridos
Almidón
Glucógeno
Celulosa
Quitina
Dextranos
Heteropolisacáridos
Glúcidos asociados a otras moléculas.
CONCEPTO DE GLÚCIDOS
Julián Barrios.
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