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Actions DUMONT EN TRANSITION (DET) CANTINE Réalisé : • Contacts avec producteurs bio • Discussions avec proviseur, intendante et chef cuisinier Envisagé : • Des aliments sans pesticides (bio) au moins ponctuellement, • Réduire le gaspillage alimentaire (une classe se consacrera à son chiffrage), • Réduire le bruit par une isolation, • Améliorer l’esthétique (deux classes de premières concernées directement par ces 2 dernières actions) • Organiser la diffusion d’un film sur les cantines bio Propositions élèves 2017-2018 • Améliorer le tri sélectif • Afficher les informations sur les produits consommés. • Utiliser des produits de saison • Faire des repas thématiques. Voter les menus • Lutter contre le gaspillage (pain, taille des portions, poubelle transparente pour mesurer) • Utiliser des « doggy bags » pour emporter le repas et manger dehors 1
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