Ingredientes:
- 1 disco de masa
Relleno:
- 1 kilo de berenjenas
- sal gruesa
- 3 huevos
- 1 taza de miga de pan
- 1/2 taza de queso rallado
- sal
- nuez moscada
- azúcar
- 1 cdita.
de cebolla
- 100 gr.
de queso blanco
Procedimiento:
Pelar las berenjenas,...
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Ingredientes:
- 1 disco de masa
Relleno:
- 1 kilo de berenjenas
- sal gruesa
- 3 huevos
- 1 taza de miga de pan
- 1/2 taza de queso rallado
- sal
- nuez moscada
- azúcar
- 1 cdita.
de cebolla
- 100 gr.
de queso blanco
Procedimiento:
Pelar las berenjenas, cortar en rodajas
gruesas y hervirlas en agua con sal.
Escurrir muy bien, picarlas.
Remojar la miga de pan en la leche por
un rato.
Exprimirla y picarla.
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