Destilerías La Violetera: desde 1890
Página 1
DESTILERÍAS LA VIOLETERA desde 1.
890
Destilerías La Violetera, fundada en 1.
961, Anís Padre Benito fundada en 1.
890
FÁBRICA-MUSEO ARTESANAL DE ANISADOS Y
LICORES, ESPECIALIDAD: CREMA DE GUINDAS
a historia del...
More
Destilerías La Violetera: desde 1890
Página 1
DESTILERÍAS LA VIOLETERA desde 1.
890
Destilerías La Violetera, fundada en 1.
961, Anís Padre Benito fundada en 1.
890
FÁBRICA-MUSEO ARTESANAL DE ANISADOS Y
LICORES, ESPECIALIDAD: CREMA DE GUINDAS
a historia del anís de
Constantina surge debido a
que siempre ha sido tierra de
viñedos.
Ya desde la antigüedad,
los romanos apreciaban tanto este
vino, llamado por ellos cocolubis,
que se exportaba a Roma.
A finales del siglo XVI hay tal
producción de uva que los
excedentes de vino son
transformados en alcohol y es
cuando empiezan a surgir las
primeras industrias de anís.
En el
quinquenio comprendido entre
1898-1903 existen en Constantina
doce fábricas de anisados con
una producción anual de 291.
270
litros.
Posee
Constanti
na un
agua de
venero
que, debido a sus cualidades
organolépticas carente de
sabores extraños, hace que se
produzcan en esta bella y
tranquila localidad, hoy en día
comprendida dentro del Parque
Natural de la Sierra Norte d
Less
