barbecue weber

Procurez-vous : • Un détendeur propane (le propane est plus adapté que le butane pour un usage extérieur). • Une bouteille de 13 kg ou 6 kg (les petites bouteilles sont généralement vendues avec le détendeur). Comment cuire en cuissons directe et... More

Procurez-vous : • Un détendeur propane (le propane est plus adapté que le butane pour un usage extérieur). • Une bouteille de 13 kg ou 6 kg (les petites bouteilles sont généralement vendues avec le détendeur). Comment cuire en cuissons directe et indirecte sur mon barbecue ? Cuisson directe Avec la cuisson directe, vous saisissez la viande en conservant son jus naturel et obtenez des mets tendres et savoureux. Mettez la mollette de réglage du ou des brûleurs en position maximale et disposez les aliments au-dessus de la source de chaleur. Cuisson indirecte La cuisson indirecte consiste à cuire comme dans un four des aliments destinés à rôtir, tels que la volaille, le gibier et les mets délicats comme le poisson et les légumes. Modèles Weber Q séries 100 et 200 : Réduisez la température de chauffe du barbecue en le mettant au minimum et disposez les aliments au milieu de la grille de cuisson, puis fermez le couvercle. La chaleur circule comme dans un four à chaleur tournante et cui Less