VITAMINAS Y HORMONAS

INTRODUCCIÓN. El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina. ¿QUÉ... More

INTRODUCCIÓN. El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina. ¿QUÉ SON LAS VITAMINAS? ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES? Las vitaminas son una serie de componentes que el organismo necesita para conseguir un buen funcionamiento que nos permite poseer una buena salud y tener un crecimiento adecuado. Imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Se utilizan en el interior de las células como antecesoras de las coenzimas, a partir de las cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones químicas de las que viven las células. ¿NECESIDAD DE VITAMINAS? ′ L Less