Carte Restaurant de Montmélian

Menu à 21,00 € Menu à 28,00 € Buffet des entrées ………. . Au choix La suggestion du jour (poisson ou viande du jour) Suprême de pintade, crème de safran Pavé de vivaneau au velouté de langoustines ………. . Buffet des fromages ………. . Buffet des desserts Au... More

Menu à 21,00 € Menu à 28,00 € Buffet des entrées ………. . Au choix La suggestion du jour (poisson ou viande du jour) Suprême de pintade, crème de safran Pavé de vivaneau au velouté de langoustines ………. . Buffet des fromages ………. . Buffet des desserts Au choix Terrine de campagne forestière, oignons confits Nem de reblochon et julienne de poires ………. . Au choix Pavé de brochet au pesto d’herbes fraîches Diots de Savoie grillés, crème épaisse au génépi ………. . Au choix Pommes flambées au Marc de Savoie, glace au miel des Alpes Fromage blanc de campagne au coulis de myrtilles La carte Les Entrées L’entrée du jour 7 € Terrine de campagne forestière, oignons confits 8 € Nem de reblochon et julienne de poires 8 € Salade fraîcheur, sorbet à l’huile d’olive 9 € Trilogie de thon mariné 10 € Poêlée de ravioles de Royans au coulis de l’herboriste 12 € Le buffet des entrées 13 € Les Poissons Le poisson du jour 14 € Pavé de saumon mi-cuit, aïoli au basilic 14 € Pavé de brochet au pesto d’herbes 1 Less