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1 Guía metodológica para la implementación de un sistema de inocuidad alimentaria que integra las BPM, el sistema HACCP, NTC ISO 22000 y los Estándares Europeos IFS y BRC Trabajo de grado para optar por el título de Magister en Gestión de la Calidad de Alimentos Ana Cecilia Vélez Castro Asesor Federico Alonso Atehortúa. M.Sc Coasesor Luis Fernando Garcés G. Phd Corporación Universitaria Lasallista Facultad de Ingeniería Maestría en gestión de la calidad de alimentos Caldas, Antioquia 2017
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