MENSAJE BIOQUÍMICO, VOL.
XXXVI (2012)
200
LA EPIGENÉTICA, LA OTRA CARA DE LA GENÉTICA
Dr.
Raúl N.
Ondarza, D.
Sc.
,
Profesor Titular de Bioquímica, Facultad de Medicina, UNAM e Investigador en Ciencias
Médicas delCentro de Investigaciones sobre...
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MENSAJE BIOQUÍMICO, VOL.
XXXVI (2012)
200
LA EPIGENÉTICA, LA OTRA CARA DE LA GENÉTICA
Dr.
Raúl N.
Ondarza, D.
Sc.
,
Profesor Titular de Bioquímica, Facultad de Medicina, UNAM e Investigador en Ciencias
Médicas delCentro de Investigaciones sobre Enfermedades Infecciosas,Instituto
Nacional de Salud Pública
ondarza@unam.
mx
Resumen
La epigenética es la disciplina que se ocupa de investigar cómo los hijos pueden
heredar y expresar lo que aparentan ser nuevos rasgos provenientes del
comportamiento y entorno de sus padres sin cambios en el ADN.
Existen algunos
factores epigenéticos que afectan la expresión de nuestros genes, estosmecanismos
responden a distintos factores del ambiente, como la exposición a sustancias químicas,
los hábitos alimenticios y, en general, el estilo de vida.
El ADN no existe en la célula como una molécula desnuda; está asociado con
proteínas llamadas histonas, las modificaciones de las histonas y las variantes de las
mismas, son participantes fundamentales en l
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