FERMENTACIONES MICROBIANAS
Blgo-Mcblga.
Irma N.
Mandujano Aylas.
En la naturaleza donde haya compuestos orgánicos y el oxígeno no esté
presente; en estos lugares se encuentran microorganismos fermentadores.
Los microorganismos fermentadoras se encargan...
More
FERMENTACIONES MICROBIANAS
Blgo-Mcblga.
Irma N.
Mandujano Aylas.
En la naturaleza donde haya compuestos orgánicos y el oxígeno no esté
presente; en estos lugares se encuentran microorganismos fermentadores.
Los microorganismos fermentadoras se encargan en la “Economía de la
Naturaleza”, de las degradaciones iníciales de los biopolímeros que han sido
transportados a lugares donde el oxígeno no tiene ningún acceso; es decir en
ambientes anóxicos se instauran las bacterias siempre que las condiciones
permitan.
La celulosa es el carbohidrato más abundante de los sedimentos de lagos y
lagunas, así como en biodigestores y es degradada por fermentación, gran
parte de la celulosa consumida por los animales herbívoros se libera de nuevo
sin digerir; si este detrirus que contiene celulosa llega a zonas anóxicas, y es
es digerido por Clostridios anaeróbicos estrictos.
Los productos de fermentación resultantes, son entre ellos: alcoholes, ácidos
orgánicos, anhídrido carbónico e hidrógeno que
Less
