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PRUEBAS BROMATOLOGICAS PARA EL QUESO TIPO MANCHEGO
PRUEBAS BROMATOLOGICAS PARA EL QUESO TIPO MANCHEGO Ricardo D. Gracia Valenzuela UNIVERSIDAD JUAREZ DEL ESTADO DE DURANGO FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS BROMATOLOGIA II M. C. MA. SOCORRO VAZQUEZ MENDIETA Durango Dgo. A 03 de Noviembre del 2008