Guide "Lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective"
by Parc naturel régional du Haut-Languedoc
Ce guide a pour objectif d'apporter des informations globales sur le gaspillage alimentaire, mais aussi une méthodologie pour la mise en place d'un projet permettant d'identifier les pertes et le gaspillage alimentaires et proposer un plan d'actions. Parce... More