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APRILE SETTEMBRE OTTOBRE GIUGNO 2025 2024 2023 2023 INCHIESTA BIG DEL MESE Pasta sfoglia, Una colazione Lievitati Scopri Le frontiere marchigiani, dell’innovazione sfogliati Sfoglia da grani by La100% maestria di Stefano Laghi che da passione! sogno INCHIESTA Molino perfetti Paolo Mariani Passato, presente e Emmanuel Debacker, International Technical Advisor ArtisanConBakery, il suo Pain Dreams Food Plant-Based Sfiziose futuro Girelle alla cannella realizzate di Accademia Alessandro Solutions Landucci conquista di Vandemoortele, presenta Scopri con PanSoft la nuova dei Maestri del 24+ Gold Cup One il trofeo di Breakfast Revolution, la Fig Tart, fra tradizione e innovazione Scopri firmata i TextureAgivega Salatini by CSM Premium Vandemoortele, Lievito Madre e del Pan che con la sfida lanciata da Petra Molino Pan Ingredients dicostante la sua Surgelati Italia stabilità assicura un Quaglia insieme a Dolcesalato Panettone Italiano processo di laminazione impeccabile SCENARIO INCHIESTA Inda
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